منقل کبابی درب دار گالوانیزه ضخیم:
منقل آتشدانی است که با آن آتش را منتقل یا نگهداری می کنند. از منقل برای پخت غذا به روش کباب کردن استفاده می شود. غذایی را که با منقل پخته می شود کباب می گویند. مانند شیش کباب، جوجه کباب، کباب چنجه و کباب کوبیده. منقلی که برای کباب استفاده می شود، فلزی یا آجری است. شايد شما هم از آن دسته افرادي باشيد که بيش ترين لذت سفر را به کباب اش مي دانند. البته لذت درست کردن کباب، روشن کردن آتش، باد زدن آن و پختن کباب براي بسياري از ما بيش از لذت ميل کردنش است. اگر سليقهي شما همين باشد، منقل کبابی درب دار گالوانیزه ضخیم به دردتان خواهد خورد. اگر برنامهي هر هفته تان اين است که با دوستان يا خانواده سري به طبيعت بزنيد و منقلتان را در آنجا برپا کنيد، پيشنهاد ميکنيم اين منقل را تهيه کنيد و در کنارش، سيخ و بادبزني دائمي باشيد. درست کردن کباب (سابق با گوشت برّه و امروز با گوشت مرغ!) یکی از سرگرمیها و تفریحهای شیرین دورهمی در ایران است.
خانواده ها از هر فرصتی برای درست کردن کباب ذغالی استفاده میکنند؛ رفتن به حاشیهی شهر، سفر به شمال و مناطق تفریحی، سیزده به در، سر زدن به اقوام و… و حتی بعد از ظهر جمعه در منزل! این تفریح شیرین با دردسرهای شیرینی نیز همراه است! به هرحال هیچ لذّتی بدون سختی و دردسر نیست! از دردسر قیمت سرسامآور گوشت و قطعهقطعه کردن و به سیخ کشیدن و در کبابِ کوبیده چسباندن گوشت به سیخ و اینها که بگذریم، به سختی اصلی کباب درست کردن میرسیم؛ درست کردن ذغال و باد زدن کباب! خصوصاً در فصل سرما بارها باید ذغال و کبریت و کاغذ روشن کنید تا بتوانید آتش را در بین ذغال و چوبها بیندازید. بعد از روشن شدن اولیه نیز باید محکم باد زد تا آتش به تمام نقاط پخش شود و تمام ذغالها برشته شوند. سپس نوبت خرد کردن ذغالها و گذاشتن سیخ روی منقل کبابی درب دار گالوانیزه ضخیم میرسد.
منقلها با گاز طبیعی، بوتان، چوب و یا زغال افروخته به عنوان سوخت، کار میکنند.
گاهی از منقل فقط برای تولید زغال افروخته استفاده می شود. این گونه منقل در کنار وافور یا قلیان به عنوان ابزار تدخین به کار می رود. این منقل به صورت درب دار است و بسیار ضخیم و مقاوم می باشد.
ابعاد منقل کبابی درب دار گالوانیزه ضخیم چقدر است؟
- طول: 58 سانتیمتر
- عرض: 27 سانتیمتر
- ارتفاع: 14 سانتیمتر
زکی زاده –
خوبه و پهن
علی عارفی –
کیفیتش بسیار ضخیم و محکم هست
و نسبت به نمونه هایی که توی بازار دیده بودم واقعا بهتره
فضای خوب و بزرگی داره واسه کباب درست کردن