سرویس کماژدان الومینیومی چکشی 5 عددی

99,000 تومان

99,000 تومان

توضیحات

کماژدان به معنای دیزی سنگی و قدیمی می باشد که در گویش محلی به آن کماؤدان یا کماجدان می گویند. قابلمه یا دیگ گونه‌ ای ظرف دردار برای پخت غذا است. دیگ لبه‌ های بلندی داشته و اجازه می ‌دهد تا غذا برای پخته شدن، زمان بیش تری بجوشد. از دیگ برای طبخ برنج (پلو) و انواع خورش استفاده می ‌شود. ​ ظروف آلومینیومی با قیمت پایین در بازار عرضه می شوند. آلومینیوم کاربردهای وسیعی در پخت و پز دارد. از ورق ها و ظروف یکبار مصرف پخت آلومینیومی گرفته تا قابلمه، کِتری و… . دلیل پرطرفدار بودن آلومینیوم، سبک بودن آن و پخش کردن سریع و یکنواخت حرارت است. البته طی روند پخت، احتمال آنکه ترکیب های سمّی آلومینیوم وارد غذا یا آب شود، بسیار بالاست.

 برای پختن در دوره‌های مختلف، ظروف متفاوتی به فراخور سلیقه‌های مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان و توصیه‌های کارشناسان تغذیه استفاده شده و می‌شود. یک روز کارشناسی می‌گوید که ظرف‌های مسی برای بدن بهتر است و روز دیگر کارشناسی دیگر ظرف‌های تفلون را سمی می‌داند. در این گفت‌وگو نظر دکتر مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه را در مورد چند ظرف مختلف که برای پخت‌وپز در کشور مرسوم است پرسیده‌ایم. ظروف آلومینیومی در کشور‌های پیشرفته بسیار مرسوم است به‌طوری که 50 درصد ظرف‌های پخت‌وپز از این فلز ساخته می‌شود. این ظروف معمولا مانند ظروف تفلون پوشش نچسب دارند و ‌طوری ساخته شده‌اند که در برابر خش و خراش مقاوم هستند. در گذشته تصور بر این بود که این جنس باعث ایجاد آلزایمر در سال‌های بعد می‌شود که با تحقیقات بیشتر مشخص شد که چنین ارتباطی وجود ندارد.

نتیجه تصویری برای سرویس کماجدان

 اگر این ظروف استاندارد باشند لایه نچسب آن به‌راحتی کنده نمی‌شود. ضمن اینکه حتی اگر این رویه نباشد، ما می‌توانیم روزی چند میلی‌گرم آلومینیوم دریافت کنیم ولی توصیه می‌شود برای غذا‌های اصلی از این ظروفی که لایه‌های آن از بین رفته است، استفاده نشود چون ممکن است خورندگی ایجاد کند. این ظروف حرارت کوره دیده‌اند و بی‌ضررند. خاصیت این ظروف این است که حرارت را به‌صورت یکسان به غذا منتقل می‌کنند. امکان دارد که کمی آهن به غذا اضافه کنند ولی مقدارش آنقدر که تصور می‌شود مضر و زیاد نیست. در درازمدت امکان دارد این ظروف دچار زنگ‌زدگی شوند به همین دلیل توصیه می‌شود قبل از پخت‌وپز سطح داخلی آنها را چرب کنند.

ظروف با پوشش نچسب که به ظروف تفلون معروفند از عمومیت بیشتری برخوردارند. روکش آنها ممکن است به مرور کنده شود ولی تکه‌های آن برخلاف نگرانی‌های مردم جذب دستگاه گوارش و بدن نمی‌شوند.

بنابراین سرویس کماژدان الومینیومی  چکشی 5 عددی بهترین گزینه برای خرید شما محسوب می شود.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سرویس کماژدان الومینیومی چکشی 5 عددی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط